مطعم التوفيق أبو وليد الطائف مطعم متميز في الحمص والطعميه عنده قليلة الزيت وايعتبر المطعم الاول في الطائف من نوعه واسعاره مناسبه والمكان يتميز بالنظافة يستحق التجربة
ممتاز الحمس مع الطعميه مع البدايجان الجلسات عاديه لايوجود موافق انت
وحظك العماله تحتاج ل تثقيف ونظافه في العمل وبدون كمامات طبيه في العمل
ممتاز للحمص والفلافل . برمضان يقفل و يصير للحلويات فقط مثل الكنافة
حمص طعمية ورق عنب مخللات شاي عصيرمن اقدم واعرق مكان للفول والحمص بالطائف
مدير المحل ابو وليد محترم والعمالة يحتاجون لبعض الأتيكيت انا عميلهم وصديقهم من زمن
طويل الموقع في وسط الطائف وقريب من السوق المركزي ٌ
يقدمون طعمية وحمص ومخلل وبطاطس مقلية مع شوية مقليات اخرى . سواء ساندويتشات او في صحن ، سواء محلي او سفري . هذا المطعم عزيز على قلبي ، وكان ودي اقيمه بخمس نجمات ، لكن الشيء اللي منعني هو : إختلاف المطعم عن السابق بشكل كبير . لا أعلم ماهو السبب . المهم الطعمية عندهم ممتازة ، الحمص اختلف عن السابق . للعلم :
هذا المطعم قديما كان متصدر المشهد لسنوات عديدة . اما الان فهو مطعم متوسط الى أقل من متوسط . إن كان حيا او ميتا ، اسأل الله أن يرحم الشايب اللي كان يباشر العمل بنفسه . اتمنى من القائمين على المطعم الارتقاء بالاداء ، كما كان سابقا او افضل من ذلك .
المطعم كان ايام زمان بحضور راعيه رحمه الله كان مستواه اعلى شيء بالطائف و
سندوتش الطعمية كان بريال واحد فقط. لكن الآن تعال شوف اعوذ بالله عياله واحد
منهم تعامله جدا بطال ورافعين السعر ومستوى المطعم من ناحية الطعم والنظافة
متدني. المطاعم كلها تتطور وبعدين ترفع السعر هنا العكس كله ماشين عكس
يقدم الفلافل والطعمية جربت عندهم ساندويش فلافل جيد سعر الساندويش ٤ ريال وكل اضافة بريال الكاشير السوداني يتكلم من طرف خشمه احسه مغصوب ع الدوام ماعنده مشروب إلا عصير نوع واحد المحل يحتاج تطوير أكثر
شغلهم ممتاز بس يا ليت الا يشتغلو فيه يحسنو اخلاقهم لانهم يحسسوك انهم يتصدقو
عليك المحساب السوداني لا يوجد لديه اي نوع من انواع الاحترام بصفة عامة العمالة
للاسف مهما كان جوده الاكل ممتازه فأن النظافة العامه والتعامل مع الزبائن لايقل اهميه بل هو الأساس (الثقافه العامه للتعامل مع الزبون مطلوبه وشرط أساسي لأي مطعم يقدم الخدمه
مطعم كان متميز في الفلافل ولكن توجد بعض الملاحظات التي يجب النظر اليها أولها الزيت باين انه قديم اسود وفوق هذا قليه للفلافل وقليه للبطاطس يعني توفير على حساب صحة الزبون وثانيًا الفلافل خلطتها كلها ثوم والنظافة اللي ماتسر الزبون وثالثًا العشوائية في تسليم الطلبات واشتباك مع طلبات السفري والمحلي اتنمى من القائمين على المكان النظر في الملاحظات التي ذكرتها ومعالجتها واختم قولي بصلاه وسلام على نبينا محمد